Accueil Dairy 101 Cow vs, le coût du lait de chèvre.

Accueil Dairy 101 Cow vs, le coût du lait de chèvre.

Accueil Dairy 101: Vache vs. chèvre

La grande question:

Une fois que vous décidez que le lait cru est une priorité pour votre famille, comment voulez-vous l’acquérir? Si vous êtes comme nous, l’achat de lait cru destiné à la consommation humaine est illégal dans notre état. En fait, le Wyoming à peine de commencer officiellement &# 8220; laisser&# 8221; les programmes de cowshare ou goatshare. Donc, à moins que nous voulons conduire hors de l’état, nous sommes hors de la chance.

Donc ces raisons, combinées avec le fait que nous sommes fous do-it-yourself les gens, nous ont incité à examiner posséder nos propres animaux laitiers au début de notre voyage de ferme.

Les chèvres ont été notre animal porte d’entrée dans le monde de la maison laitière, et j’étais un bouc-trayeur fier pendant plusieurs années avant d’être finalement acheté notre première vache laitière. Cependant, même si mes chèvres ont été taries pendant un certain temps, et nous sommes exclusivement traire notre vache, je&# 8217; m encore très pro-chèvre. Il y a certainement des avantages à chaque animal&# 8211; et je&# 8217; m mettant en évidence les avantages et les inconvénients pour vous aujourd’hui.

Cow vs. Goat: Comment décider sur un animal Accueil laitier

Chèvres: Les Pros

Coût: chèvres laitières sont généralement beaucoup moins cher à l’achat que d’une vache à lait. étiquettes de prix de chèvre varient considérablement, mais attendez-vous à payer entre $ 50- $ 300 pour une chèvre starter&# 8211; en fonction de l’âge, la race, et si oui ou non elle est enregistrée.

Moins Feed: Les chèvres consomment beaucoup moins de foin qu’une vache pleine de lait de taille. Heck, même quand notre troupeau de chèvre était à son plus grand (10-12 tête), ils mangeaient encore beaucoup moins que nos vaches.

Espace. Il&# 8217; le type de d’évident, mais un couple de chèvres auront beaucoup moins d’espace de pâturage, et moins d’espace dans vos stylos / granges.

Intimidation Factor: Parce qu’ils sont beaucoup plus petits, les chèvres sont un meilleur choix si vous&# 8217; ve jamais travaillé autour de grands animaux avant. Si le plus grand animal de compagnie vous&# 8217; ai eu à ce jour est un poisson rouge, assis sous une vache 1200 livres pour la première fois afin que vous puissiez saisir une prise de son pis peut être un peu éprouvant pour les nerfs.

Ils donnent moins de lait: Si vous avez une petite famille, ou tout simplement don&# 8217; t ont le temps de traiter avec des quantités massives de lait, puis une chèvre est probablement parfait pour vous.

The Milk Tastes Darn Bonne. Vraiment. lait de chèvre frais qui a été manipulé correctement prend tout comme le lait de vache pour moi. Contrairement à la croyance populaire, le lait de chèvre doesn&# 8217; t ont au goût comme un méchant ol&# 8217; mâle.

La saison de reproduction peut être plus facile: Afin d’obtenir le lait, vous avez besoin d’élever vos chèvres afin qu’ils puissent avoir des bébés. Cela dépend de la région, mais je toujours eu un temps plus facile de trouver de l’argent à la location que d’essayer de traquer un taureau pour notre vache.

Chèvres: Les Cons

Escrime: Afin de garder une chèvre dans une clôture, il faut à peu près être étanche à l’eau&# 8230 ;. Et même alors, ils vont encore probablement sortir. Cela a été le facteur n ° 1 en nous réduisant la taille de notre troupeau de chèvres. Il y a certainement des façons de contourner ce problème, mais il faut un peu de créativité et généralement une clôture électrique.

Ils donnent moins de lait: Si vous avez une grande famille, ou sont démangeaisons pour aller les noix avec la maison fromagère, vous&# 8217; ll faut traire plusieurs chèvres (au moins) afin d’obtenir suffisamment de lait.

Il&# 8217; s difficile d’obtenir la crème: Comme le lait de chèvre est naturellement homogénéisé, très peu de crème monte vers le haut. Donc, si vous avez des visions de la fabrication du beurre ou de crème fouettée maison, vous&# 8217; ll besoin d’investir dans une sorte de écrémeuse mécanique. je&# 8217; m un grand fan de la crème, de sorte que cette partie de toujours garder les chèvres me bummed out.

Vaches: Les Pros

Escrime: Si vous avez un fil de fer barbelé de base ou une clôture en bois, votre vache va probablement rester à l’intérieur&# 8211; pas de problème.

Toi&# 8217; ll nager dans le lait. Pour de vrai&# 8230; Même quand je&# 8217; m juste traite Oakley une fois par jour, je reçois encore environ 2 gallons par traite. Cette&# 8217; s assez pour faire tout le fromage, la crème glacée, le beurre, le yaourt et que mon petit cœur désire.

Vous pouvez nourrir d’autres animaux. J’aime nourrir nos cochons, les poulets et les chiens de notre excès de lait&# 8211; et il y a habituellement beaucoup de choses à faire le tour.

CRÈME. Dois-je dire de plus? La première fois que je suis une teneur en crème de 5 pouces dans mon pot de lait, je l’ai fait une danse heureuse majeure. &# 128578;

The Milk Tastes Darn Bonne. Oui&# 8211; J’adore le lait. Le lait de chèvre, lait de vache&# 8230; Il&# 8217; s tout bon!

Veaux supplémentaire peut être Beef pour votre congélateur. Pour ne pas dire que vous pouvez&# 8217; t mangent de la viande de chèvre, mais nous&# 8217; avez trouvé que les veaux laitiers que nous&# 8217; ai mis dans le congélateur ont été excellents.

Vaches: Les Cons

Transport. Sauf si vous avez quelques très généreux amis avec des camions / remorques actions, vous&# 8217; ll faut une sorte de camion / remorque pour transporter votre bétail. En revanche, vous pouvez habituellement transporter des chèvres dans une mini-fourgonnette&# 8230; Juste une pensée.

Coût: Comme je l’ai mentionné ci-dessus, l’achat d’une vache laitière sera généralement vous coûtera $ 1000- $ 3000. Il&# 8217; s un investissement sûr.

nourrir. Les vaches mangent de plus d’une chèvre. Période.

Espace: Et ils ont besoin d’une plus grande quantité d’espace de pâturage. Une vache nécessite habituellement environ 2-5 acres de pâturage, selon l’endroit où vous vivez. Et même si nous avons 60+ acres de pâturage sur notre ferme, nous enlever encore nos animaux pendant le pâturage pour une partie de l’hiver / printemps pour lui donner un repos. Cela signifie que nous alimentons le foin pour une partie de l’année&# 8211; et qui peut être coûteux.

Reproduction. Parfois, il faut un peu d’effort pour trouver un taureau à emprunter quand vient le temps de se reproduire votre vache en arrière. L’insémination artificielle peut être une bonne option&# 8211; aussi longtemps que vous pouvez trouver le sperme et quelqu’un qui sait comment AI.

Toi&# 8217; ll nager dans le lait. Les premiers jours cela se produit, il semble vraiment amusant. Et puis, quand votre réfrigérateur est plein à craquer plein de lait, et que vous avez fait tout le yogourt votre famille peut l’estomac, et vous don&# 8217; t ont une tonne de temps à consacrer à la fabrication du fromage, il&# 8217; s facile de se sentir dépassés. Il y a certainement des façons de composer avec le lait surcharge, mais être préparés pour cela&# 8211; il&# 8217; s inévitable.

Ma recommandation?

Si vous êtes un homesteader débutant, je recommande vivement de commencer avec quelques chèvres. Ils sont une merveilleuse introduction dans le monde de la maison laitière, et vous don&# 8217; t ont à débourser un tas d’argent pour commencer. (Assurez-vous faire ont cette clôture étanche à l’eau&# 8230;)

Et quand vous êtes prêt pour l’étape suivante (ou à intensifier votre jeu de fromagerie), une vache pourrait bien être le complément parfait.

Donc là vous l’avez&# 8211; je&# 8217; m fan des deux chèvres et des vaches. Les deux ont leurs avantages, et les deux ont leurs chutes. Mais les deux ont fait mon homesteading personnelle l’expérience d’un ensemble beaucoup plus excitant.

Et rien ne se compare tout à fait à la première fois que vous prenez une gorgée de lait frais à partir de votre propre animal. Il fait toute la clôture sueur, l’argent, et le temps passé en vaut la peine. &# 128578;

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Je me imaginait faire la &# 8220; 5 dans la danse heureuse teneur en crème&# 8221; &# 8230; lol sons si semblable à ce que je dois à l’étape suivante, ont actuellement deux chèvres naines nigérians dans le lait. Je fais aimer mes filles, mais une vache doit venir bientôt, je l’espère, nous cherchons à passer de 4 acres à 43 acres! oh l’excitation &# 128578;

où ne les moutons font ici? il y a des moutons laitiers aussi, je pense qu’ils sont plus semblables à des chèvres dans la plupart des choses. (Plus petit, produire moins de lait, le lait naturellement homogénéisé, etc) l’acquisition de bonnes génétique des ovins laitiers pourrait être plus difficile car il aren&# 8217; t beaucoup élevé pour elle aux États-Unis et même à l’élevage (même si vous pouvez toujours se croiser avec des moutons de viande) mais je pense qu’ils ont tendance à être plus facile à clôturer que les chèvres. Le lait de brebis a une très haute teneur en matières grasses, donc si vous utilisez un sepperater de crème ou comme la fabrication du fromage, thats bien, pour beaucoup de gens est un peu trop riches pour boire détroit. les moutons sont souvent moins sympathique et charmante que les deux chèvres ou vaches quoique si il&# 8217; s que. En outre, vous devez les cisailler, qui peut être un bonus&# 8230; ou une douleur.

J’ai chèvres naines nigérians. Le lait est incroyable. La clé pour éviter le goût de chèvre bucky, est de garder les mâles séparés du fait. Si elles ne sont ensemble pour la reproduction, mais sinon, ne peut pas entrer en contact, votre ne sera pas l’odeur bucky ni ne le bucky goût du lait. Comme pour garder les chèvres dans, il&# 8217; s vrai que vous avez besoin d’une bonne clôture, mais beaucoup de gens le font paraître comme des chèvres sont toujours essaient désespérément d’échapper. Mine ne le font pas. Nous avons utilisé le mouton et la chèvre escrime 48 pouces de TSC pour notre premier stylo et 7 brins de fil chaud pour le 2ème stylo. Nos chèvres restent et ne cherchent pas à échapper. nous&# 8217; re l’examen d’une vache à lait de la famille, mais je pense que nous allons essayer une chèvre pleine laitière de taille pour voir si cela va répondre à nos besoins.

je&# 8217; ai entendu de grandes choses au sujet du lait nain nigérian!

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