Comment décorer un gâteau avec fondant_4

Comment décorer un gâteau avec fondant_4

Glaçage Fondant – Décorer avec Fondant Icing
Questions et réponses

Ajouter de la couleur à fondant:

QUESTION:
Comment faire pour obtenir le givrage d’un vrai noir – Je travaille sur un projet qui nécessite le glaçage noir. J’ai essayé d’utiliser brun premier noir puis en ajoutant, mais il semblait plus vert armée que tout. Parfois, il y a un look violet à elle. Pouvez-vous s’il vous plaît me dire comment obtenir le givrage d’un jet vrai noir.

RÉPONDRE:
La seule façon d’obtenir Fondant vraiment noir est de l’acheter. Vous ne pouvez pas obtenir les produits chimiques à usage domestique que les décideurs pré-faites peuvent obtenir. Si vous essayez d’ajouter suffisamment de gel de colorant alimentaire pour rendre le Fondant vraiment noir, vous obtenez le lot entier hors de l’équilibre et généralement finir avec un désordre gluant. Vous pouvez le faire avec un petit lot qui est assez grand pour les yeux et le nez, mais pour couvrir tout un gâteau pour un décorateur débutant est plus que gênant.

QUESTION:
Quel est le meilleur moment pour ajouter de la couleur à l’Fondant? Je suis autodidacte, mais jamais essayé Fondant avant. Je l’ai vu un gâteau rayé qui ressemble à des rayures sont ajoutés à un blanc sous couche. Aurai-je besoin d’un autre type de givrage pour faire adhérer les coupes?

RÉPONDRE:
Les rayures sont ajoutés par mouillage, ATTENTIVEMENT, la couche inférieure de Fondant puis en appuyant sur la bande en place. Maintenez la position pendant une minute ou deux. Pour obtenir un bon collage des morceaux.

Ce que vous faites avec cette technique consiste à faire fondre très légèrement le sucre dans la couche inférieure de fondants, puis lorsque vous placez la bande supérieure sur, les 2 couches se lier ensemble en raison de la &# 8220; fondre le sucre&# 8221 ;.

Attention à ne pas faire de votre zone humide plus grande que la pièce de fondants. Si vous ne la zone de sucre fondu sera très probablement apparaître comme une zone regardant lisse brillante qu’elle ne corrige facilement, voire pas du tout.

QUESTION:
Je suis tellement content d’avoir trouvé votre site Web! Il a été très utile, comme je fais le gâteau d’anniversaire de ma petite fille cette année; et oui, je suis en utilisant votre Fondant recette faite maison pour faire une conception Miss Spider sur le dessus. Je me demandais si; au lieu de colorer le fondant au cours du processus de malaxage, de se préparer à le mettre sur le gâteau, il est possible de mélanger le colorant alimentaire et l’appliquer avec un pinceau? Je sais que beaucoup de boulangers faire cela avec des produits spéciaux et Fondant régulière, donc je voulais voir si je pouvais le faire. Je vous remercie tous les commentaires que vous avez, et je vous remercie encore une fois!

RÉPONDRE:
Je wouldn&# 8217; t utiliser la technique de la brosse. J’ai entendu des gens se plaignent que le Fondant devient collante et reste collante, même aussi longtemps que d’une semaine. Vous pouvez acheter de la nourriture couleur pulvérisation et faire la coloration de cette façon. Les couleurs de pulvérisation sont disponibles dans de nombreux magasins de parti et bien sûr sur l’Internet. Soyez prudent avec le spray cependant. Il est légèrement huileux et a très souvent a un éclaboussement de couleurs tout à moins de 5 pieds. Si vous le pouvez, faites à l’extérieur quand il n’y a pas de vent et de mettre quelque chose sous la zone à pulvériser.

Je don&# 8217; t savent une technique de brossage couleur sauf pour mettre l’or sur un gâteau. Beaucoup de gens font utiliser un aérographe avec des couleurs alimentaires pour appliquer la couleur en seulement certains domaines et d’obtenir un effet d’ombrage.

QUESTION:
Vos conseils sur la décoration avec des fondants sont fabuleux! Je l’ai trouvé plusieurs d’entre eux très utile! Dans quelques mois, le parent de son de mon mari fête son 40e anniversaire. J’ai trouvé une image de ce gâteau rouge fabuleux, mais je suis tout à fait incertain sur la meilleure façon d’obtenir le résultat que je veux.

Recommandez-vous teinter le fondant à l’aide d’un colorant alimentaire en pâte, tels que Wilton aucun-goût rouge ou pensez-vous que ce serait mieux d’utiliser un certain type de produit air-brush à la place? Je veux vraiment profond, rouge cramoisi montré dans l’image. Qu’est-ce que tu ferais?

Aussi, je ne suis pas certain sur l’utilisation de l’or métallique pour la tuyauterie. J’ai lu la seule façon de l’obtenir pour définir le droit est d’utiliser, l’alcool blanc pas cher d’un certain type. Je ne l’ai jamais fait le glaçage métallique. Après le gâteau est terminé, je ne veux pas que ce goût fade. Que suggérez-vous? Merci beaucoup!

Option 1: Pour obtenir le fondants très rouge vous commencez avec un glaçage de couleur rose, de cette façon vous avez moins de distance pour aller ce qui concerne la coloration.

Option 2: Utilisez Wilton&# 8217; s Non Goût Rouge

Option 3: Utilisez Boulangers de Preferred&# 8482; couleurs Gel Coller dans POTS. J’ai entendu que cette marque est sur le point le plus fort que vous pouvez obtenir une couleur rouge forte. I haven’t = je n’ai pas&# 8217; t utilisé cette marque donc je don&# 8217; t ont une expérience personnelle. Je préfère les couleurs de gel si. J’utilise habituellement Americolor et je&# 8217; ai été très heureux avec leurs résultats.

REMARQUE: Vous pourriez avoir besoin d’un peu TINY noir ajouté à votre rouge pour obtenir un type Ruby Red de couleur.

Faites votre Fondant et colorer une semaine à l’avance. De cette façon, vous avez le temps de vérifier la couleur et il a toute la nuit pour &# 8220; mûrir&# 8221 ;. Si vous ne&# 8217; t soins à l’ombre, vous aurez toujours le temps de le corriger. Personnellement, je pense l’aérographe serait une douleur dans le cou pour ce projet.

Maintenant, pour les décorations d’or:

je&# 8217; d abord faire un lot de glaçage au beurre (blanc) et la pratique de votre conception de la tuyauterie. On dirait qu’ils ont utilisé une astuce # 2 pour faire le travail de détail. Obtenez très familier et faire le travail de l’or avant de toucher le gâteau.

J’ai lutté avec la peinture d’or, mais alt Je crois avoir finement obtenu au point comme la lingue satisfait de mes résultats. Je fais un glaçage de couleur or, puis le peindre avec la peinture d’or métallique. Pour moi, il est la meilleure façon de faire le travail. Si vous manquez une tache avec de l’or, il est loin d’être aussi perceptible.

La recette de beurre d’or que j’utilise est:10 Pièces Jaune citron + 3 PiècesOrange + 1 Partie Rouge.

J’utilise une combinaison de sirop de maïs et une vodka de qualité (et parfois Everclear) avec le Super Gold Luster Dust. Pas de véritable recette parce que je&# 8217; ai eu des résultats différents sur différents jours, mais il est possible que le temps / l’humidité ou l’utilisateur a quelque chose à voir avec elle. LOL

Pratique avant de l’essayer sur le gâteau. Rappelez-vous de pratiquer la peinture sur une surface qui est en position verticale comme vous avez sur les côtés du gâteau. De cette façon, vous&# 8217; ll savoir est l’avance ce que vous êtes contre. Ce gâteau est pas difficile à faire, juste de temps.

QUESTION:
Je fais un coeur en forme de gâteau à trois niveaux pour événement formel d’un valentine. Je suis très heureux d’avoir couru à travers votre recette de MMF (parce que Wilton Fondant n’a pas de goût) et se demandait si elle est difficile à teindre la MMF? Je prévois de couvrir les coeurs dans Fondant rouge; il sera difficile de colorer le rouge MMF? Sera-ce laisser un goût amer.

RÉPONDRE:
Si vous faites une couleur vive, je&# 8217; D vous conseillons d’utiliser des gants en plastique et couvrez votre comptoir avant de malaxer.

Quant au goût amer, Wilton fait un Non Goût Rouge qui est assez bon.

Faire remonter la Fondant couleur une semaine avant, double enveloppe à fond, et conserver au réfrigérateur. Après un jour ou deux, vérifier la couleur, et si elle&# 8217; est pas assez intenses, ajouter plus rouge et pétrir à nouveau. Vérifiez le lendemain et voir si vous êtes heureux avec les résultats.

QUESTION:
Je fais 1er gâteau d’anniversaire de ma fille dans environ un mois. Je veux décorer le gâteau avec différentes couleurs de fleurs fondantes. Cependant, je ne l’ai jamais utilisé Fondant avant, et je ne suis pas sûr exactement comment ajouter la coloration à la cerise ou combien d’ajouter. Je prévois d’utiliser le fouet cool pour le glaçage pour lui donner un goût moelleux et léger. Je lis dans un autre q / a de la vôtre pour colorer les fondants une semaine avant la décoration de sorte que vous pouvez vous assurer que j’ai la couleur que je veux. Dans quelle mesure l’avance dois-je rouler et façonner les fleurs?

RÉPONDRE:
Je vais répondre à vos questions une à la fois:

La première chose à faire&# 8230 ;. Si vous êtes en utilisant des couleurs vives comme le rouge ou bleu électrique, couvrir votre espace de travail et d’avoir une paire de gants pour vos mains. Vous ne voulez pas ressembler à un homard ou Smurf après votre projet.

Prendre une partie de la Fondant et rouler en forme de cigare. Je plonge un couple de cure-dents dans le gel colorant alimentaire, puis enduis le gel sur le fondant et incorporer délicatement à quelques reprises. Commencez avec un peu de couleur, pli, et pétrir jusqu’à ce que toute la couleur est mélangée à. Répéter si nécessaire jusqu’à ce que vous obtenez la couleur que vous voulez.

Je prévois d’utiliser le fouet cool pour le glaçage pour lui donner un goût moelleux et léger.
je&# 8217; ve jamais essayé d’utiliser Fondant avec Cool Whip. Si vous allez essayer de coller les fleurs fondantes sur le whip, vous devriez essayer une descente d’entraînement.

Je lis dans un autre q / a de la vôtre pour colorer les fondants une semaine avant la décoration de sorte que vous pouvez vous assurer que j’ai la couleur que je veux.
En ce qui concerne faire un fondant de couleur une semaine plus tôt, qui était d’une couleur très spécifique de rouge. Je suggère la pré-décision afin qu’ils aient le temps de modifier la teinte si nécessaire. Si vous êtes juste faire des couleurs aléatoires qui vous font sentir bien, faire chaque fois que vous voulez. Rappelez-vous de bien sceller et séparément chaque couleur.

Dans quelle mesure l’avance dois-je rouler et façonner les fleurs?
Ça dépend. Quel type de fleurs vous font. Est-ce que vous voulez que vos fleurs soient molles ou dures? Aussi quelle taille? Faites le moi savoir.

QUESTION:
J’ai fait des expériences avec des fondants pour mes gâteaux, comment puis-je faire Fondant blanc dans un blanc un et avoir un fini professionnel? Merci beaucoup.

RÉPONDRE:
je pense que "blanc" est un point de référence personnelle. Une personne sera comme seulement une mariée blanche et d’autres comme lui pour être la couleur de la crème. Je ne pense pas que vous pouvez faire beaucoup pour changer la couleur d’un Fondant pré-faites. Si vous le faites, vous pouvez changer l’ingrédient maquillage et faire une Fondant qui ne sera jamais obtenir entreprise ou peut tourner fragile et se fissurer.

Si vous faites un fondant, utiliser les meilleurs ingrédients de qualité que vous pouvez obtenir. Ils sont en général plus blanche en raison d’une étape de blanchiment. Si vous voulez l’essayer, quand vous faites votre Fondant vous pouvez essayer d’utiliser Blanc colorant alimentaire. Je ne l’ai jamais l’utiliser donc j’ai un manque de connaissances sur ce que les résultats seraient.

Tous les fondants devraient avoir une finition professionnelle sur eux mais sans que vous ayez à le souligner. Si elle est un peu brillant, vous pouvez utiliser la plus petite quantité de fécule de maïs lorsque vous êtes lustrage la finition main.

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