Le lait de vache non peut mettre les enfants …

Le lait de vache non peut mettre les enfants ...

Le lait de vache non peut mettre les enfants en vitamine risque de carence en D

Par Nathan gris + Nathan GRAY 21-Oct-2014 2014-10-21T00: 00: 00Z
Dernière mise à jour le 21-Oct-2014 14:11 GMT 2014-10-21T14: 11: 42Z

Les enfants qui boivent du lait de vache non comme le riz, d’amande, de soja ou de lait de chèvre, ont des niveaux inférieurs de la vitamine D dans leur sang que ceux qui boivent du lait de vache, affirment les chercheurs.

Les résultats, publiés dans la Canadian Medical Association Journal. a noté que le lait de vache non est de plus en plus populaire en raison des avantages perçus pour la santé, les allergies au lait ou une intolérance au lactose.

Cependant, l’équipe derrière la dernière étude a noté que la consommation des boissons au lait de vache non a été associée à sérum 25-hydroxyvitamine niveaux diminué D dans la petite enfance.

"Les enfants boivent du lait de vache non seulement étaient deux fois plus susceptibles d’être carence en vitamine D que les enfants boivent du lait de vache seulement," auteur principal a révélé le Dr Jonathon Maguire, de l’hôpital St. Michael. "Parmi les enfants qui ont bu du lait de non-vache, chaque tasse supplémentaire de lait de non-vache a été associée à une baisse de cinq pour cent des niveaux de vitamine D par mois."

« Cette association a été modifiée par la consommation de lait de vache, ce qui suggère un compromis entre la consommation de lait de vache fortifiée avec des niveaux plus élevés de vitamine D et de lait de non-vache inférieure teneur en vitamine D, » écrit l’équipe de recherche.

Maguire a noté qu’il est difficile pour de nombreux parents et les soignants à dire la quantité de vitamine D est dans le lait de non-vache, ajoutant que « les soignants doivent être conscients de la quantité de vitamine D, de calcium et d’autres nutriments dans les boissons de lait de substitution afin qu’ils puissent faire des choix éclairés pour leurs enfants."

L’équipe a noté que la vitamine D est un nutriment essentiel produite par l’exposition au soleil ou dans le lait, le poisson de vache fortifié et d’autres aliments. Il joue un rôle important dans le développement et le renforcement des os.

Chez les enfants, les faibles niveaux de vitamine D peuvent causer de la faiblesse des os et, dans les cas graves, le rachitisme – une condition qui provoque les os deviennent mous et faibles et pouvant conduire à des déformations osseuses.

La recherche a impliqué 3821 enfants en bonne santé âgés entre un et six. L’équipe a examiné les différences dans les niveaux de vitamine D associée à du lait de vache potable et le lait de vache non-sang en mesurant 25-hydroxyvitamine D niveaux dans le sang.

L’équipe a constaté que 87% des enfants impliqués dans l’étude buvaient principalement du lait de vache, alors que 13% cent bu du lait de non-vache.

L’interaction entre le lait de non-vache et la consommation de lait de vache était statistiquement significative, a déclaré l’équipe – révélant que boire des boissons au lait de non-vache a été associée à un 4,2 nmol / L diminution de 25-hydroxyvitamine D par tasse de 250 ml consommée.

«Les enfants qui ont bu du lait de vache non seulement sont plus à risque d’avoir un niveau de 25-hydroxyvitamine D en dessous de 50 nmol / L que les enfants qui ont bu du lait de vache seulement, » écrit l’équipe – révèlent que les enfants étaient, en moyenne, 2,7 fois plus susceptibles d’être déficient.

Maguire a noté que les résultats de l’étude peuvent également être utiles à ceux qui prévoient ou travailler avec des enfants qui consomment régulièrement du lait de vache non en raison de la préférence alimentaire ou une allergie.

La source: JAMC
Publié en ligne avant impression, doi: 10.1503 / cmaj.140555
« La consommation des boissons au lait de non-vache et les taux sériques de vitamine D dans la petite enfance »
Auteurs: Grâce J. Lee, Catherine S. Birken, et al

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